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Producción de café en Venezuela satisface demanda interna
Gabriel González, presidente del Encuentro Internacional del Café de Especialidad Venezolano, asegura que la producción de café en el país cumple con la demanda local y ha alcanzado mercados internacionales.
La producción de café en Venezuela no solo satisface la demanda interna, sino que ha crecido significativamente en exportaciones. Así lo afirmó este jueves Gabriel González, presidente del Encuentro Internacional del Café de Especialidad Venezolano, quien destacó la existencia de más de 440 marcas de café en el país, reflejando el auge del sector caficultor nacional.
Gabriel González, quien también se desempeña como gerente de la Corporación Venezolana del Café, resaltó el progreso en la producción de café, tanto en cantidad como en calidad. Según el funcionario, Venezuela ha exportado más de un millón 200 mil quintales de café desde 2017, abarcando productos como café verde, tostado, molido y de especialidad. Este incremento en la producción responde a la expansión de nuevas áreas de cosecha, la capacitación de productores y la incorporación de tecnologías recientes en el proceso de producción.
En una entrevista para el programa Al Instante, transmitido por Unión Radio, González explicó que las exportaciones de café venezolano llegan a países como Norteamérica, Europa, China, Japón y naciones árabes. Este acceso a mercados internacionales subraya la creciente importancia del café venezolano en el escenario global.
«Desde 2017 hemos exportado más de un millón 200 mil quintales de café, entre café verde, tostado, molido y de especialidad», precisó González, quien también mencionó que se han identificado cerca de 67 mil productores en 20 estados del país. De estos, aproximadamente 700 productores están registrados como caficultores de especialidad, un sector que ha crecido de manera constante en los últimos años.
La caficultura en Venezuela ha experimentado un renacimiento en los últimos años, luego de una crisis que afectó a la producción. Sin embargo, la recuperación ha sido notable, no solo en términos de cantidad, sino también en la diversificación y calidad del café. En este contexto, el país ha logrado consolidar una oferta robusta, tanto para el consumo interno como para la exportación. Según expertos, este crecimiento es fruto de esfuerzos de los productores por mejorar sus técnicas de cultivo y adoptar nuevas tecnologías.
La producción de café en Venezuela sigue siendo un sector de gran importancia, no solo para el abastecimiento nacional, sino también para el desarrollo de exportaciones que fortalecen la economía. Con un creciente número de productores y marcas especializadas, se espera que el café venezolano continúe posicionándose en los mercados internacionales.
Vía Unión Radio
